第250章 获得酱油酿制技术[2/2页]

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    �油相关的只言片语，用来榨植物油的，在前世貌似有花生，可花生产于美洲。

    如今并不存在。而葵花籽油，这东西在我们中原、河北，甚至是南方，却是能够产出的。

    且看这能否推广开来，种上些许，不过，在此之前必须要让大家知晓，植物油和猪油的迥异之处。

    猪油应该是比较有限。还是看看搜索功能。

    1、形态差异，在通常温度下，猪油为固体状态，植物油多为液体状态。

    2、熔点差异，猪油的熔点高，植物油的熔点低。

    3、吸收率差异，一般来说，熔点低的油吸收率更高，接近人体体温的油吸收率可达97–98%，一旦油的熔点跨越50℃，人体就难于吸收，因此，植物油比猪油容易被人体吸收。

    4、脂肪酸差异，猪油含饱和脂肪酸多，植物油含不饱和脂肪酸多。但这并非绝对的，如植物油中的椰子油和棕榈油含饱和脂肪酸较多。

    5、胆固醇含量差异，猪油中含较多的胆固醇，而植物油基本上不含胆固醇。

    6、吸收维生素的种类差异，脂肪是脂溶性维生素的溶剂，脂溶性维生素有四种：维生素A、维生素D、维生素E和维生素K。猪油能吸收维生素A和维生素D，植物油能吸收维生素E和维生素K。

    哇插，胆固醇呀！这年代，肉都不能保证每天一吃，不存在的，植物油这玩意，还是在我自己的地上，种个几亩。

    自己搞点植物油，等有条件了，在往外推。喜欢为大唐名将治疗暗疾请大家收藏：

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