第58章 古井烧鹅[2/2页]

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    在一整只鹅的腹内填充五香粉、桂皮粉、姜末、大蒜末和葱段，增加香气。

    而后将鹅放在烤盘上，胸腔向上，放入预热的烧烤模具之内，慢慢烤制半个时辰。

    随后取出鹅，用小毛刷子将鹅表面的蜂蜜均匀涂抹上去，以便于内外反差口感的形成，而后再次放入烧烤模具，继续烤制一到两刻钟。

    直到鹅的表面呈现金黄色和香气扑鼻，出炉和切片是最后的收尾工作。

    在烤制环节完成之后，取出烤好的鹅，稍微放凉一会儿。

    而后使用锋利的刀，将一整只鹅切成薄片或块状，摆盘即可。

    “这便是古井烧鹅的制作方法，可以根据个人口味的喜好进行调整和创新。”

    介绍完之后，任以虚笑着拍了拍初九肩膀，缓缓叮嘱道：“对了，记得在烤制过程中，适时翻面和涂抹蜂蜜或白糖，以确保鹅身子的烤制均匀、皮酥脆。”

    “享用烧鹅的时候，可以搭配葱段、蒜泥、甜面酱等配料，增加口感和风味。”

    “掌柜的，您真是太厉害了!”

    初九一边听着，一边实践，嘴角露着掩盖不住地高兴。

    没想到古井烧鹅这道菜的流程如此详实，可以说是手把手教学了。

    任以虚当然不知道初九现在的心情，他正在思考聘礼的具体细节。

    各类佳肴估计很快就能准备好，至于礼金什么的，任以虚现在也不差钱。

    他酒楼生意做了这么长的时间，手里也算是有点积蓄，放眼全京城不敢说是万中无一，但至少也是个千里挑一!

    随后任以虚让栾彬备好一应物品，很快，就做好了准备工作。

    解缙都有点没反应过来，他刚才一直在初九哥的身旁观察。

    可以说是被掌柜的烹饪手法惊叹到了，而且他更惊叹的是，就这么一会儿功夫，掌柜的婚事就定下来了?

    有点快啊!

    也太过雷厉风行了一些!

    难道...这就是京城的规矩吗?

    真不愧是天子脚下，风格方法和他老家相差好大。

    他老家在江西吉安，虽然地方不大，这年头也都讲究，父母之命媒的之言，必要的见面流程，还是少不了的，但任以虚这都不用考虑的?

    仿佛地谈笑间，就敲定了一辈子的对象，毕竟是婚姻大事啊。

    久旱逢甘露，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时，并称为人生四大喜事。

    可以对一个人的生活质量，产生深远的影响。

    “呵呵。”

    面对解缙的好奇，任以虚也是开心地笑了笑，谆谆教导他，“徐妙锦在京城素有贤名，遇到合适的，就不能犹豫。”

    “我明白了，掌柜的，这方面以后我还得多向您学习。”

    解缙点头懂了，看来这方面还是掌柜的拿捏的透彻，自己还得多加强训练，以后找媳妇儿的时候，要是能像掌柜的一半潇洒，就心满意足了。

    “孺子可教也。”

    任以虚很欣慰地点了点头，他是绝对不会承认，自己图徐妙锦的身子的。

    “爹，你去好再来酒楼见任以虚了?”

    徐达回到府中没多久，徐妙锦就匆匆跑了过来，好看的小脸上布满了疑惑与期待。喜欢大明：八字不硬，开局辞官请大家收藏：

第58章 古井烧鹅[2/2页]

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