第223章 小公主们制作蛋糕[2/2页]

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    ��面刷上一层油。这层油不需要太多，薄薄一层就行。”

    “待平底锅的温度升上来之后，就可以把蛋液倒进锅里了。”

    “蛋液入锅之后，记得要及时转动平底锅，这样才能让蛋液更加均匀的平铺在锅里。”

    “蛋液均匀铺开之后，剩下的工作就是等待蛋液凝固成蛋皮。”

    “你看，当蛋皮变成这样的颜色后，就可以铲出来继续下一张了。”

    周余演示得很详细，李丽质也学习得很认真。

    一张蛋皮刚刚出锅，她就迫不及待的拿着锅铲尝试起来。

    刷油，倒蛋液，转动平底锅，等待凝固，产出蛋皮。

    虽然第一次操作，动作多少有些生涩。

    但是做出来的蛋皮，却并不比刚才那个差。

    旁边的城阳和小奶团子见状，自然连连拍手叫好，“阿姐学废了，阿姐你真棒～”

    呼喊的同时，还忍不住吞了吞口水。

    周余见状，也只得将蛋皮分给几位小公主都尝尝。

    拿着分到手的蛋皮，小奶团子还是一脸的期待。

    可是咬了一口之后，脸上的期待瞬间就变成了愕然。

    转头见周余正笑眯眯地看着自己，小丫头不由一脸疑惑道：“小囔君，蛋皮肿么不好七吖？”

    “蛋皮只是制作蛋糕的材料，在没有做成蛋糕之前，口味其实并没有想象中那么好吃哦～”

    “原来系介个样子吖~那窝等着七蛋糕好了～”

    小丫头说着，就将手中剩下的那些蛋皮，递到了周余嘴边。

    阿娘说过，浪费食物可不是乖宝宝。

    所以剩下的这些，就交给小囔君好了。

    对于小奶团子的投喂，周余自然不会拒绝，大口一张，就将蛋皮吞入了口中。

    嗷呜～嗷呜~

    大口咀嚼两下，然后一口就吞了下去。

    转过头，就看到城阳和李丽质，也在眼巴巴地盯着自己。

    于是，剩下的蛋皮，也全都进入了周余的腹中。

    交代李丽质继续烫蛋皮，周余就开始制作起了奶油。

    无菌鸡蛋、白砂糖、白醋、食盐、不锈钢铁盆、打蛋器……

    一切准备妥当，制作正式开始。

    首先去除鸡蛋里面的蛋黄，只留下鸡蛋的蛋清。

    蛋清蛋黄分离完成之后，就用打蛋器将剩下的蛋清打散至起泡。

    这一步的目标，是让蛋清中出现一层细小的泡沫。

    做完这些之后，接下来就是添加白糖、白醋和食盐。

    按照比例添加完成之后，使用打蛋器将所有材料打散并搅拌均匀。

    随着蛋清逐渐变得浓稠，旁边的小公主们也忍不住惊呼出声。

    “哇～原来奶油系介个样子做出来的吖～”

    “没想到奶油居然是蛋清做出来的，还真是神奇。”

    “如果不是亲眼所见，我也不敢相信。”

    ……

    在小公主们的惊叹声中，周余又继续添加了两次白糖。

    如此三次打发之后，奶油也制作完成。

    看着那满满一大盆雪白的奶油，小公主们全都忍不住吞咽起了口水。喜欢大唐小兕子：你系窝哒小囔君请大家收藏：

第223章 小公主们制作蛋糕[2/2页]

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